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虾皮紫菜香茹云吞的家常做法_虾皮紫菜香茹云吞怎么做好吃

时间:2018-05-31 来源:一周菜谱家常菜
 

编辑:小菜

  云吞是广西、广东汉族的一种, 叫云吞是因为粤语中的发音类似于云吞。 云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟不同。而且云吞有各式各样的,有小锅云吞面,云吞,云吞面,云吞,虾皮云北京专治癫痫医院吞,清汤云吞,小锅云吞,云吞等等。但最出名的应该算是和虾皮香茹云吞了,配上云吞面,,馄钝皮香滑可口,内馅圆润无比,咬一口,肉汁喷射开来,鲜美的味道唇齿留香,喝一口汤,真香啊!

  主料

  猪前腿肉100g、50g、蛋清半只、云吞皮100g、盐适量、小葱适量、适量、适量、香油适量、紫菜适量、适量、适量

  步骤

  1.把猪前腿桂林癫痫病要治疗多久肉碰成肉抹。

  2.香茹提前用温水泡发。

  3.把香茹和肉抹再一起剁成抹。

  4.剁好的肉抹加入葱花,,盐,香油,半只蛋清,用力搅打起劲。

  5.虾皮用热锅炒香。

  6.炒好的虾皮,青菜,紫菜,葱花备齐。

  7.用一根筷子挑少许肉抹,放在云吞皮的一角。

  南宁癫痫病医院怎么样8.用筷子和拇指的配合把云吞皮往上包。

  9.包好的云吞一边角用筷子沾一点水。

  10.两对角黏在一起就行了。

  11.包好云吞的样子,依次包余下的云吞。

  12.水烧开,把云吞倒入锅里。

  13.云吞煮到浮起,点一小碗冷水,再次把水煮开,放青菜煮熟。

  14.加入碗里,云吞和癫痫病可以中药治疗吗青菜捞到碗里,滴入香油,撒入胡椒粉,最上面加入菜,,和小葱。

  15.一碗鲜美的味道,唇齿留香的云吞即可。

  小贴士

  高汤需要提前熬制,如果没有可以用煮云吞的汤水。

  云吞怎么包都可以,只要不漏馅就行了。

  肉馅最好是自己剁,剁得越碎越有黏性。


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