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春季养生:莴笋味苦清热解毒食疗养生

时间:2018-06-12 来源:一周菜谱家常菜
 

一、 苦是“火”的天敌 吃莴笋清热护心

苦味食物中有促进食欲、健脾开胃、消炎退热作用,能增加心肌和血管壁弹性的作用,有益于提高微血管弹性和扩张血管,能抗动脉粥样硬化,调节血脂,预防血压升高,对心脑血管疾病有良好的保健作用。

而中医认为莴笋味甘、性凉、苦西安市儿童医院癫痫科好不好,入肠、胃经,具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效,可用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

西方医学认为,莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

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因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

二、莴笋叶营养价值高别丢弃 可平喘止咳

有些朋友认为莴笋叶味道苦,就把莴笋叶丢弃不吃,其实莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维佳木斯市中心医院癫痫科预约电话生素C4是3倍。此外,经常咳嗽的朋友,多吃莴笋叶还可平喘止咳。

三、苦味食品可多选择:foodwang.com

苦味食物首推苦瓜,有些人觉得苦瓜太苦,莴笋也是很好的选择,不管是凉拌、炒还是煲汤,都能达到祛火的目的。另外苦菜水煎剂宜宾羊羔疯频繁发作如何治疗对白血病的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌等癌症。

需要提醒的是,莴笋用沸水加热后用冰水过凉会更脆,天热可入冰箱冷藏后再吃,假如喜欢喝别的饮料,可以以其代替苹果汁做本道菜。(责任编辑:Kocby)

 

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