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鲤鱼最好跟粗粮一起吃食疗养生

时间:2018-06-12 来源:一周菜谱家常菜
 

  维生素B1(硫胺素)在糖代谢中发挥重要的作用,它能维护神经、肝脏、心脏的健康,促进人体生长发育,有助于消化,增进食欲,促进奶汁分泌。缺乏时,会产生脚气病著名的儿童癫痫病专科医院,主要表现为多发性神经炎,心脏功能异常亢进,身体浮肿、厌食、呕吐等。维生素B1广泛存在于谷、豆类植物的种子表层,粗杂粮中含量最丰富。但因为现代人所食用的食物大多都是精制过的,所以出现维生素B1秦皇岛治疗癫痫病的医院缺乏的人越来越多,尤其是少年儿童。

  爱吃生鱼的人更加如此,因为生鱼中含有破坏维生素B1的硫胺酶(维生素B1分解酶),长期吃呼和浩特治癫痫三甲医院生鱼,会造成维生素B1缺乏。但一般的鱼经过加热之后,维生素B1分解酶会在煮沸时即被钝化,不会影响混合食物中维生素B1的吸收。而鲤鱼中的维生素B1分解酶对热稳定,加热也不被破坏,所以经常吃鲤鱼的河南治疗羊羔疯首选哪家医院人要注意补充维生素B1,吃鲤鱼的同时要多吃些含维生素B1丰富的食物,以满足食物中维生素B1的含量。例如:麦麸、大米、黄豆、花生、蔬菜、瘦猪肉、动物内脏等。

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