当前位置: 首页 > 冬菇的做法大全 > >正文

买枇杷要带毛的 颜色深的更熟更甜水果食疗

时间:2018-06-12 来源:一周菜谱家常菜
 

   进入五月,水果摊上最吸引人的,就是金灿灿的枇杷了。

  对于这种来自四川、福建等地的水果,南方人早已吃惯了甜酸多汁的口感,北方人也慢慢开始接受它新鲜的风味。“我们现在吃的,大多是‘早钟六号’,更好的枇杷品种‘大五星’在5月下旬就要上市了。”四川省农业科学院园艺所果儿童癫痫病专业医院树专家陈栋副研究员告诉《生命时报》记者。

  枇杷不仅好吃,还非常有营养。中国医学科学院的分析表明,枇杷的果实中,富含人体需要的多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种矿物质。钙、磷和胡萝卜素的含量尤其高于其他水果,并含有人体必需的8种氨基酸。陈栋说,枇杷果肉有润燥清肺、止咳、和胃之效,并含许多生物活性物质,多吃能增加人体癫痫病早期症状是什么?免疫力。

  除了美味的口感和丰富的营养之外,枇杷还有许多药用功效。北京中医药大学养生室教授张湖德说,枇杷有一定的清肺化痰作用。五六月份天气越来越热,如果出现上火、流黄鼻涕、大便干、小便黄等情况,都可以吃点枇杷清热去火。

  “可是,很多人不会挑枇杷”治癫痫病医院哪家强,陈栋说,其实很简单,枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的,就说明它在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜,其中的维生素C等营养成分含量也比较高。此外,中等大小的枇杷果实,口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂,太小的说明同一棵树上果实结的比较多,营养会差一些。颜色越深的枇杷,说明其成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开治疗睡眠性癫痫病好的药物的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

  买回枇杷后,一般在室温下可以放近一周的时间。陈栋提醒,如果想长时间保存,还是放在冰箱里最好。在2―5摄氏度的条件下,放一个月左右都没有问题。要注意的是,放进冰箱前,一定要先检查一下枇杷有没有损伤,如果有的话,放在冰箱里会很快变黑、腐烂。

推荐阅读

热门阅读