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白萝卜鲫鱼汤的做法白萝卜鲫鱼汤怎么做

时间:2018-06-29 来源:一周菜谱家常菜
 


主料:白萝卜、鲫鱼

辅料:葱、姜

调料:盐、鸡精(可省),醋(可省)

做法:

1. 鲫鱼一条处理干净

2. 白萝卜适量

3. 白萝卜切薄片,越孩子治癫痫的药是什么薄越容易入味

4. 葱、姜切片

5. 葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬

6. 添入汤碗容量1.5倍的水

7. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右

8. 加入薄白萝卜片

9. 接癫痫小发作怎么办着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道,鸡精可省;长时间煮的鱼汤并无鱼腥味,对鱼腥味不是特别敏感的人也不必加醋

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