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蜜汁叉烧肉的做法蜜汁叉烧肉怎么做

时间:2018-06-30 来源:一周菜谱家常菜
 


原料:梅肉2斤,叉烧酱1小瓶,蜂蜜1汤匙,盐1匙

做法:

1〉梅肉洗干净后切成大块长条,倒入叉烧酱、盐,翻拌均匀;

2〉用手反复抓拌使肉入味,把肉放入保鲜盒,在冰箱冷藏室腌制12小时以上;<北京看癫痫多少钱/p>

3〉腌制好的梅肉拿出平铺在烤网上,剩下的腌料汁加入1汤匙蜂蜜搅匀刷在肉上;

4〉烤箱200度,中层,烤1小时,中途将肉拿出来翻面刷料2次。

小贴士:

***因为切的肉块比较大所以要提前至少腌制12小时,否则味道只停留在肉的表面,里面不太好吃了。

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***烤的时候要在烤箱下层垫上接油盘。

***最好选择梅肉来烤,梅肉肥瘦相间,瘦多肥少,吃起来不会太腻人又不会太硬。

***李锦记的叉烧酱属于万能烤肉酱,烤猪肉、什么都能用,即使你是零厨艺用这个酱也可以做出很美味的料理。

***因为肉块的大小会切的不一样,每个烤箱的温度也会有差别,所以给出烤箱的时间和温度都是母猪疯可以治好吗参考值,根据实际情况进行调整。

 

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