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水煮肉片的做法 下饭的水煮肉片这么做 -

时间:2018-07-05 来源:一周菜谱家常菜
 

  水煮肉片属于一种创意菜,肉味香辣,软嫩,易嚼来自www.xbxysw.com。那么你知道水煮肉片的做法吗?知道怎样做水煮肉片吗?今天我们就来和大家介绍一下水煮肉片怎么做,感兴趣的朋友可以来看看哦。

  水煮肉片做起来其实很简单,当然首先我们要做好准备工作,猪肉选材的时候也要注意,要保证肉质的鲜嫩,这样做出来的水煮肉片才会好吃。

  水煮肉片的做法

  水煮肉片

  材料

  猪瘦肉,小葱,蒜,淀粉,豆瓣酱2勺,花椒粒,辣椒粉1勺,红油2勺,盐少许,鸡兰州哪里治疗癫痫最好精少许,料酒2勺。

  做法

  1、将瘦肉切成大薄片,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制。

  2、干辣椒去籽切段、小葱切葱花、蒜切碎末;豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合备用www.xbxysw.com

  3、锅内倒入油,放入干辣椒段、花椒用中火炸至呈亮红色,沥油待用。

  4、生菜洗净,用手撕成大片。

  5、锅置火上加入炸辣椒的底油,烧至6六成热倒入混合辣椒炒出红油。

  6、加入清水,烧沸。

  7、将生菜放入锅中烫熟海东癫痫病治疗医院0-36">推荐www.xbxysw.com

  8、捞出放进容器备用。

  9、将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。

  10、将肉片和汤汁一起放入铺好生菜的大碗中。

  11、将事先炸好的干辣椒、花椒,撒在肉片上,蒜末、葱花也均匀撒在肉片上。

  12、将烧至9成热的热油均匀浇在肉片上即可原文www.xbxysw.com

  水煮肉片

  材料<癫痫失神发作治疗/strong>

  肉片300克,大白菜500克,油、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、淀粉、盐、鸡精、水煮肉调料适量。

  做法

  1、瘦猪肉300克洗净切片,大白菜切块焯水,葱姜蒜洗净切好待用。

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  2、用料酒、淀粉把肉片抓匀。

  3、起锅热油爆香葱姜蒜,翻炒水煮肉调料。

  4、倒入1碗清水,烧约5分钟,放盐和鸡精调味小+百+姓+养+生+网

  5、锅开将肉片一一放入锅中,煮约3分钟。

 武汉儿童癫痫病好治吗 6、肉片断生,撒上葱花和干辣椒淋上热油即可。

  小诀窍

  最好到超市买水煮肉或水煮鱼调料,省事方便好吃。用豆瓣酱和五香粉做水煮肉也可以。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于水煮肉片的做法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了水煮肉片怎么做以及怎样做水煮肉片好吃,如果你喜欢吃却不会做,不妨参考文中的做法去做www.xbxysw.com

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