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肉末啤酒鲈鱼的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-18 来源:一周菜谱家常菜
 

上一道超级好味的肉末啤酒鲈鱼,用的葱姜蒜都比较多,一定要多哟,这样才能保证好吃呀!看卖相,是不是很诱人呀,哈哈!泡饭也相当美味,一点都不浪费呀!

煎鱼皮不破的方法之前鸟儿也介绍了不少,这回换了一种方法,请看提示!

闲话不说了,太累了!吃鱼咧!!!

料多味足的肉末啤酒鲈鱼——保证汤干鱼净抢光光的广西治疗癫痫比较好的医院大菜哟

原材料:宰杀好的鲈鱼一条、五花肉末50克、洋葱50克、蒜12瓣、小葱15根、姜5克、红椒半个、八角2个、桂皮。

调味料:植物油、啤酒一罐330ML、海鲜酱2大勺、蚝油1大勺、老抽1大勺、糖1大勺、盐少量、鸡精。

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肉末啤酒鲈鱼做法

1:将洋葱切片,蒜拍松切粒,红椒切丁,姜切片。

2:小葱切大段,留少部分切葱花。

3:鲈鱼洗净在鱼背处划几刀,方便入味和成形。

4:将鱼表面水用厨房广安癫痫病治疗的费用纸擦干净,表面上刷上一层油。

5:锅入油烧热些,划入鲈鱼中火煎制。

6:一面煎成金黄色再翻面煎,两面煎好后盛出待用。

7:锅再放少油,炒香肉末。

8:放姜片、洋葱片、蒜粒炒香。

9:再加入葱段继续炒香。

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10:鱼入锅,倒入啤酒。

11:加入海鲜酱。

12:加入八角、桂皮。

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