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豆豉花生辣酱的做法【图文】_酱料沾料_

时间:2019-05-18 来源:一周菜谱家常菜
 

每年的秋天,正是小红辣椒灿烂微笑的时候。

而这个时候,我就会买上二斤,不为别的,就为了做蒜蓉香辣酱。

因为我是江苏人,对辣椒的接受程度,不如四川湖南。

而偏喜欢在做菜的时候,少加一些辣椒,这样即提味,又开胃。

于是,加了蒜蓉的辣椒酱,辣椒味减少了,而蒜香味增加了。

正适合我!

今年照往年的习惯又做了半锅辣椒酱。

怎么吃更好吃?成了放在我目前的问题。

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昨天他们提起赵本山的小品说,生活中,有困难要上,没有困难,也要创造困难上。

这个蒜蓉辣椒酱本身就很好吃了。

不过,咱们还要给它加些料,让它更好吃!!

入秋餐桌上的常备酱---豆豉花生辣酱

原料:蒜蓉香辣酱50克,花生米100克,豆豉30克,芝麻30克

豆豉花生辣酱的做法

1,花生放在盘子中

2,用微波炉转至熟,去掉外皮。(微波炉转熟花生米的好处就是没有油烟。不过制作的时候中药如何治疗癫痫病,中间要不停的打开微波炉看一下,不能转糊了哦)

3,取出来放入保鲜袋中,用擀面棍压碎,这时香味就出来拉。

4,蒜蓉香辣酱备用。

5,锅中放蒜蓉香辣油,倒入豆豉先爆香

6,再倒入芝麻,(因为芝麻是生的嘛,所以先下油锅)

7,再倒入蒜蓉香辣酱

8,最后倒入花生碎起锅即可。

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飞雪有话说

1,花生有红皮和白皮的两种,因为制作中要去皮,所以也就无所谓品种了。

2,蒜蓉香辣酱根据各人口味增加,喜欢辣的多放些!

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关键词:

多吃豆豉可以预防老年

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