更多精彩
当前位置: 首页 > 肉末茄子的做法 > >正文

红烧偏口鱼的做法_怎么做红烧偏口鱼_如何做红烧偏口鱼

时间:2019-06-21 来源:一周菜谱家常菜
 

怎么做红烧偏口鱼好吃?学做红烧偏口鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供红烧偏口鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧偏口鱼!

鱼的蛋白比较高,很容易吸收,鱼肉中脂肪含量低,我弟弟患上癫痫病五、六年了,应该要怎么治疗呢?含有丰富的钙,有效地预防骨质疏松症。常吃鱼可以补钙、防癌、软化血管等等保健作用,也是是人脑发育和维持脑功能必需的物质。

偏口鱼肉质细嫩而洁白,味道很鲜美,鱼刺还少,就中间一根的大刺,家里比较喜欢吃。偏口鱼喜欢红烧、炸、晒鱼干,我们这里是沿海地区,每年都喜欢晒偏口鱼干,很喜欢吃,每年封海前我都要买一些放冰柜冷冻,这几年本地的偏口鱼价格涨了好多,这样的都要30元左右一斤,这是自己冷冻的,要煎一下吃比较好,新鲜的喜欢直接红烧。

材料 偏口鱼1条 葱 姜 大蒜 干辣椒 花椒 油 盐 豆惠州市癫痫病康复医院电话瓣酱 生抽 糖 白酒 醋 杭椒

1、偏口鱼一条

2、准备食材,偏口鱼去内脏、鱼鳞洗净控干水分

3、鱼身上上切几刀,便于入味,葱切段,姜、大蒜切片

4、鱼用手把两面抹干淀粉

5、锅内放油,把鱼放锅里小火煎

6、翻面煎至两面金黄

癫痫病有哪些大发作症状

7、把煎好的鱼轻轻放到盘子里

8、锅留底油,下花椒炸香,再把大蒜、姜、葱、干辣椒爆香,加豆瓣酱炒出香味,加生抽煸炒

9、添加适量的水,加白酒、盐、醋、糖

10、烧开,把煎好的鱼放到锅内,转小火

11、烧至汤汁收浓,

12、把鱼轻轻放到盘子里,再把汤汁到入鱼的什么,我都是直接把汤汁过滤倒在鱼什么,孩子小时候不喜欢有葱姜,这样直接把花椒等调料过滤掉,上面撒少石家庄哪家治疗癫痫好许的杭椒,或者葱花、。

小贴士:1、做这个偏口鱼要煎好才行,偏口鱼很容易煎破或者做的鱼不成形,煎的时候要用手把鱼反正抹干淀粉,

2、中小火煎,油略微多一点,煎另一面的时候,要小心翻动鱼,预防翻动的时候把鱼弄碎或者鱼粘锅,

3、有一个小绝招,先关火,等温度降下来,再翻动鱼,这样鱼不容易粘锅,慢慢推动鱼,轻易把鱼翻面,保证鱼完整。

推荐阅读

热门阅读