更多精彩
当前位置: 首页 > 老鸭汤的做法 > >正文

蹄筋烧豆腐的家常做法,豆腐箱是哪个地方的菜

时间:2019-07-13 来源:一周菜谱家常菜
 

把豆腐和鱼一起炖。鱼肉中含有维生素D,可促进豆腐中钙的吸收。使钙的生物利用率大大提高。建议幼儿吃血豆腐最好选择鸡血和鸭血,因为这两种血豆腐口感比较嫩,营养物质容易吸收。

材料 水发牛蹄筋200克,豆腐泡100克,红,绿尖椒粒适量,葱花、蒜沧州市专治癫痫病的知名医院片各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,生淀粉少许,色拉油2大匙。
做法 1、将蹄筋洗净,然后切条,同豆腐泡焯水备用。
2、锅内放入色拉油烧热,下葱、蒜爆香,入红、绿尖椒和原料翻炒均匀后,加入调料,烧入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅即可。
材料替换
贵州癫痫病医院哪家效果好鱼肚替换蹄筋,称为鱼肚烧豆腐。
口味变化
调味料中增加红油,称为红油蹄筋烧豆腐,再加入虾子,称为虾子蹄筋烧豆腐。
 

草酸与钙、镁相克豆腐忌与菠菜同食。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸得了癫痫病十多年还能治好吗镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,还容易诱发结石症。成菜色泽红亮,豆腐嫩白,具有\"麻、辣、鲜、烫、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)的特色。

豆腐柔软、易被消化吸收,富含铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素,以及糖类、植物油和优质蛋白;武汉癫痫哪家医院效果好肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有一定量的无机盐和维生素。不少孩子在放学的路上,在和妈妈逛街的路上,都嚷着要吃路边小贩摊上那看上去颜色鲜艳,飘着油炸香味的小吃,如牛肉串、牛杂、鱼丸、臭豆腐、食物等。广州市妇婴医院营养师吴锦晖提醒家长,这些街边熟小吃孩子最好少吃。

推荐阅读

热门阅读