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芝士虾球

时间:2019-08-09 来源:一周菜谱家常菜
 

原料:鲜虾500克,鸡蛋1个,马苏里拉奶酪50克,面包糠适量,油适量

调料:盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶癫痫病用什么方法治疗?匙,芝士粉1汤匙,淀粉适量

做法:

1、鲜虾去掉外壳,去掉虾线,剁成虾泥;

2、向虾泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉1汤匙、芝士粉和1/2汤匙色拉油,朝一个方向搅拌上劲;

3、手上抹点油,取一大勺虾泥,在郑州哪家医院看癫痫好手心摊开,包上一块奶酪,然后搓成球形;

4、先将虾球在干淀粉中滚匀,然后再放入鸡蛋液里蘸满蛋液,最后再放入面包糠中滚一圈,使其均匀地蘸上面包糠;

5、锅中放油,待油温6成热时放入虾球,中小火炸至金黄后捞出控油即可。

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