更多精彩
当前位置: 首页 > 鲅鱼的做法大全 > >正文

咖喱牛腩(2)

时间:2019-08-10 来源:一周菜谱家常菜
 

材料:

牛腩300克、洋葱1/4个、马铃薯1个、胡萝卜半根、椰浆200毫升

调料:

长春癫痫哪个医院好葱段少许、姜片3片、大喜大咖喱2-3块、料酒少许、盐少许、香叶1小片

做法:

1、 准备所需材料。

2、将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净后切成效块备用。

3、牛腩洗净,汆烫,再加葱段、姜片、料酒和香叶炖2-3小时,最后加少许盐调味。

4固原癫痫病医院、炒锅里烧热油,放入土豆和胡萝卜翻炒一会,再加入洋葱翻炒出香味。

5、再放入牛肉翻炒均匀,加入咖喱块炒匀。

6、倒入椰浆,分量以刚好没过材料为宜。

7、大火煮濮阳癫痫病医院哪家最好开后转中小火煮至土豆软烂,汤汁变浓。

8、收稠汤汁后即可出锅,无需加盐。

小贴士:

1、如果不喜欢椰浆,可以用煮过牛肉的清汤兰州癫痫那家医院好来代替椰浆,或者用牛奶。

2、咖喱块中有盐,所以无需加盐了。

3、可口的咖喱汤汁应稀稠适中,若太稀可多煮一会,太稠可适当加点水。

4、如果用咖喱粉来做这道菜,一定要将咖喱粉先用油炒一下。

推荐阅读

热门阅读