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烂糊肉丝的家常做法教程_怎么烧烂糊肉丝快捷

时间:2019-10-05 来源:一周菜谱家常菜
 

1、如果觉得肉太软不好切,可以将肉块放入冰箱速冻后再切。
2、这道菜的白菜比较容易出水,所以勾芡可以厚一些。

1将食材准备好,把100克的猪里脊肉用清水清洗干净后,用刀切成条,长度大约3天津最好癫痫病医院-5厘米,厚度大约5毫米左右;然后放入小盆里,放入15毫升的料酒和1克的盐,用手抓均匀,直到每一条猪里脊肉条表面都沾有以上两种调料,之后腌制去腥留着备用。

2腌制的同时,将200克的大白菜用清水清洗癫痫病治疗新技术干净,用刀切成条,长度5厘米左右,厚度5毫米左右即可留着备用。

3在锅里放入少量的油烧热,再放入提前切好的葱末、姜末炒制,直到有香味飘出,然后放入腌制好的猪里脊肉翻炒片刻,直到猪里脊肉呈现别的颜色的癫痫病西宁哪个医院好时候即可。

4最后倒入刚切好的大白菜,继续煸炒均匀,然后盖上锅盖焖60秒左右,直到大白菜变软,放入6克的鸡精、剩余的盐翻炒均匀,再放入45毫升的水淀粉翻炒几下即可出锅食用。

猪肉丙戊酸钠片治什么病和白菜虽然都是普通的食材,但是二者的营养却不容小觑。富含多种维生素和膳食纤维的大白菜,鲜甜可口,配合富含蛋白质的里脊肉,营养很丰富。

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