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鱼子酱的独家做法秘方_咸香鲜嫩又下酒又下饭

时间:2019-10-05 来源:一周菜谱家常菜
 

1.这边使用的是鲤鱼子,可以使用鲟鱼子,放在寿司上面吃。
2.也可以根据自己的喜好加入不同的酱料。【做饭网】
3.炒鱼子酱的时候要不停的用锅铲翻炒避免粘锅。
4.炒好的鱼子酱还可以在下次炒菜的时候当做调料加进癫痫治疗正规医院去。

1准备制作鱼子酱的配料食材,葱姜蒜、红辣椒和青辣椒洗净之后切成末。切好的材料一起放在盘子上等待备用。

2买回来的鲤鱼子将表面的一层薄薄的膜去掉,然后用婴儿癫痫能根治吗清水把里面多余的脏物质清洗干净。

3锅中倒入食用油,油可以稍微放多一些。先放入葱姜蒜末炒两下,待煎得表面微微焦黄的时候放入红辣椒和青辣椒末,爆炒出香味。

4安徽都有哪些有名的癫痫病医院接着我们放入处理干净的鱼子翻炒,这时候将火候转为小火,因为鱼子很容易熟。

5最后加入豆瓣酱调味,继续翻炒均匀。炒制颜色开始变深了就可以出锅了,一份既可以下酒又可以下饭的鱼子酱就完成了。

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鱼子酱中含有蛋白质、氨基酸以及一些微量元素。还含有人体皮肤所需的维生素B3酸,能够抑制皮肤衰老,具有美容养颜的功效。

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