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榴莲鸡蛋布丁的做法,怎样做榴莲鸡蛋布丁

时间:2019-10-05 来源:一周菜谱家常菜
 

 材料:

榴莲果肉100克、中等大小鸡蛋3个、牛奶380毫升、绵白糖40克

(装了200ML布丁瓶4瓶,8分满)

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 特色面食作法:

1、将鸡蛋、去核榴莲果肉、牛奶、绵白糖都放入搅拌机,搅打2~3分钟分钟,让材料充分混合成蛋黄色浓稠液体,然后倒出过滤2遍备用;

2、装入干净的布丁瓶,7~8分满即可,用勺子小孩失神癫痫怎么治捞出表面的一些细泡,静置一会儿;

3、把布丁瓶装入一个较高的容器中,容器注入开水,水位约是布丁瓶的一半高,烤箱160度,35分钟,即可。

小贴士

◎鸡蛋是最天然的凝固剂,经过高温烤焙后的鸡蛋是安全的,大家可以放心食用;牛奶也可部分换成奶河南专科癫痫病医院,这样治效果好油,口感会更浓郁;榴莲果肉很甜,糖不用过多,请根据自家口味来调整,糖也可以是冰糖、白糖。

◎若没有烤箱,可以用蒸锅蒸30分钟,水开后转中火,这样成品会更细腻。

◎榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之济南专治癫痫的医院王。

◎榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘; 榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食; 它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。

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