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香辣孜然脆骨家常做法_如何做香辣孜然脆骨【图】

时间:2019-10-06 来源:一周菜谱家常菜
 

材料:

猪脆骨400克,洋葱半个 

孜然粉适量,辣椒粉适量,五香粉适量,椒盐粉适量,黑胡椒粉适量,白糖适量,盐适量,酱油适量

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做法:

1、猪脆骨洗净,切成小块,放入适量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、白糖抓匀腌制30分钟左右

2、半个洋葱切成小块备用

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3、锅子烧热(有轻微白烟)放入适量油(比平时炒菜稍多一点点)放入腌制好的猪脆骨煸炒到两面金黄

 

4、放入且好块的洋葱一起煸炒

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5、煸炒到锅里的肉汁差不多收干加适量酱油调色,继续煸炒一会儿,撒上孜然粉和白芝麻即可 

在锅里的样子


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开吃~

TIPS:煎肉的时候一定要用厨房纸巾或者干净的布擦干肉上面的水分,一来防止油溅开来,二来为了让肉煎出来有一种更加香脆的感觉

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