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茶香脆骨怎么做?

时间:2019-10-21 来源:一周菜谱家常菜
 

  茶菜制作小秘方:

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  1.茶菜一般用茶末或茶水制作,但是茶水不能太浓,要利用其茶香,有不能掩盖了菜味本身。

  2.绿茶可以和各种海鲜水产搭配,适宜清炒;红茶适合烹煮禽类,以煲烧形式为主,以抗癫痫病中药上色为目的,还是要坚持清淡口感。

  3.乌龙茶酎情使用,味道较浓,可能有点涩口,但别有风味。

  食材:

  鸡 200克

  干 6个

  龙井茶(或者绿茶) 一小成都癫痫哪个医院好把(多放些更好,自己家做就省点吧)

  腌料:

  生抽 一茶勺

   1/2茶勺

  糖水 2茶勺

  盐 少许

  调味汁:(以下三种混合到一起癫痫病饮食方面如何把控

  酱油膏 1茶勺

   1小勺

  水 少许

  做法:

  1.洗干净用腌料腌制30分钟入味,然后放入6成热的油锅中炸至金黄色,捞出沥干油分待用。

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  2.茶叶用开水泡开后,捞出沥干水分,放入油锅中炸脆捞出待用,炸茶叶的油温不能过高。

  3.锅中放入一小勺底油,加入干辣椒炒香,然后加入脆骨与茶叶翻炒均匀,最后大火琳调味汁出锅即可。


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