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豆腐四个最佳搭档 美味又营养_饮食

时间:2019-10-30 来源:一周菜谱家常菜
 

  低热量的豆腐,不仅是女性最喜爱的瘦身产品,还具有较高的营养价值。如果要想最大值的吸收营养,配上以下几种食物,那真是绝了!

  豆腐+肉,蛋白质好吸收

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  大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收。

  因此,如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到安徽癫痫病应该如何治疗“蛋白质互补”的作用,使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。因此,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让豆腐的蛋白质更好吸收。

  豆腐+蛋黄、血豆腐,钙补患上了癫痫病能得到治疗吗?得更多

  就像吃钙片的同时要补维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维生素D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中,维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富,北豆腐中的钙比同量的牛奶还多,但在吃豆腐时,搭配维生素D含量丰富的食物才能更增醒脑开窍治癫痫病是真的吗效用。

  蛋黄含有很丰富的维生素D,因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏,如肝脏,血液中的维生素D含量也很高,所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外,鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。

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