更多精彩
当前位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > >正文

香椿酱的9步制作方法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01 来源:一周菜谱家常菜
 

   美厨邦小编教你香椿酱的9步制作方法

  主料:香椿300g,油适量,盐适量

  步骤:

  1.香椿洗净,切掉老根。

黑龙江小儿癫痫医院

  2.锅子烧水,将香椿放入焯水。 (香椿焯水后会变成翠绿色)

  3.捞出,晾凉。 (捞出后,将香椿摊开,晾凉)

  4.将香椿放入料理杯中,撒入盐。 (盐可以多放点,咸味重既方便保存,又方便调味)

  5.放入破壁料理机中,开启水果果汁功能,将香椿搅拌成泥。 (少量放入,慢慢搅吃什么可以治癫痫病拌,因为香椿松散,容易搅拌不到,可以用瞬转,转一会就用筷子搅拌下)

  6.将想要装盛香椿酱的瓶子放入开水中煮沸,消毒,晾干。 (我用的是水果罐头瓶子,贴纸撕掉,洗净)

  7.玉米油烧热。 (用无味的玉米油,因为害怕花生油等味道较重的油会遮掩香椿的香味)

  8.搅拌完成的香椿酱。 (我用小癫痫病不能吃什么东西?型料理机和破壁料理机都做过香椿酱,香椿搅打确实费劲,因为太轻,太支棱。用破壁料理机就好很多,我就用一根料理棒在上面轻压香椿,就轻松搅拌完成了)

  9.将一部分食用油放入料理杯中,搅拌下,然后挖出来装入杯中,表面擦干净,倒入食用油封口,拧上瓶盖冷藏保存即可。

  (食用时,用干净的勺子挖取,瓶子斜着,让食用油留在北京癫痫病医院瓶中,如果没有了,再次烧热点油放入即可)

  注:更多食谱请关注栏目。

推荐阅读

热门阅读