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奶酪的功效和作用-

时间:2019-12-03 来源:一周菜谱家常菜
 

   美厨邦小编为你介绍奶酪的功效和作用

  1.补钙

  众所周知,奶制品是通过食物进行补钙的最佳选择,而奶酪正是含钙量最多的奶制品,而且这些钙元素非常容易被人体吸收利用。从钙含量来讲,250毫升牛奶中的钙含量分别与200毫升酸奶中的钙含量、40克奶酪中的钙含量相等。心贝网,作为一家专业亲子育儿网站,在此温馨提示:奶酪里面含有非常丰富的钙,它能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积,能够起到预防、辅助治疗骨科疾病的作用。

  另外,奶酪含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

 10个月小孩抽搐怎么回事rong> 2.增强抵抗疾病的能力

  常吃奶酪能够促进人体代谢,增强细胞活力,还能提高人体抵抗疾病的能力。

  3.促进胃肠蠕动,防治便秘和腹泻

  奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有助于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,促进胃肠蠕动,防治便秘和腹泻。

  4.预防龋齿

  英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

  5.养颜护肤

  常吃奶酪能增癫痫发作就流囗水严重吗强皮肤的抗损伤能力,使得肌肤健康美丽。

  6.明目

  奶酪中富含的维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,能合成视网膜视杆细胞感光物质,提高眼睛的抗病能力,并起到预防夜盲症的作用。

  奶酪中富含的维生素E对治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

  7.润肺

  奶酪中富含的维生素A,能够保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。另外,心贝网小编提示:奶酪能滋阴润肺,可去除肺燥肺热,使人呼吸畅通舒湖北去哪治癫痫病适。

  8.养阴补虚

  奶酪可以补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。按照中医的说法,奶酪对虚、劳人群是一种补益。

  9.补充能量

  奶酪里含有碳水化合物和糖类,能迅速为身体提供能量。

  奶酪里富含的脂肪不仅赋予奶酪良好的风味和细腻的口感,还为人体提供所需的一部分能量,它在体内的消化率为88%-94%。另外与脂肪含量有关的胆固醇含量在奶酪中也较低,通常为0-100mg/100kg。

  10.预防心血管疾病

  奶酪中的脂肪和热能都比较多,但与脂肪含量有关的胆固醇含武汉癫痫病治疗量却比较低,通常为0-100mg/100kg,这对心血管健康是非常有利的一面。

  此外,在奶酪的成熟期,牛乳中的酪蛋白逐渐降解成肽和氨基酸。一些氨基酸在细菌脱羧酶的催化下,可进一步发生降解反应。γ-氨基丁酸是就由谷氨酸脱羧而来,因此很多奶酪中都含有γ-GABA。而γ-GABA是一种具有降血压、抗惊厥、镇痛、改善脑机能、精神安定、促进长期记忆、肾功能活化、肝功能活化等作用的功能因子。

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