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小点心:香葱苏打饼

时间:2019-12-31 来源:一周菜谱家常菜
 

原料:

低筋面粉100克、黄油20克、牛奶约60毫升、葱末20克、黑芝麻10克、酵母二分之一小匙、小苏打五分之一小匙、糖2小匙、盐五分之一小匙。

做法:

<权威的癫痫病医院是哪家p>1、将牛奶加热到35摄氏度左右,加入酵母,使其溶解;面粉中加入小苏打、盐,过筛;

2、将酵母牛奶溶液倒入过筛好的面粉中,再加入白糖,用手将其揉成面团;

3、将室温下软化的黄油加入面团中,揉匀;

4、再加入葱末与黑芝麻,再黑龙江中亚医院是三甲吗次揉匀;

5、将揉匀的面团放在案板上用擀面杖将其擀成约0.2厘米厚的薄片;

6、烤盘上铺上锡纸,用小刷子在锡纸上刷上少许油;烤箱预热210度;

7、用饼干模具在擀好的薄面片上将饼干生胚切割下来后放入烤盘中,用小叉子在其表面上癫痫的常见病因有哪些扎一些小孔;

8、将饼干生胚放入预热好的烤箱中,210度中层上下火烤10分钟后即可。

经验分享:

1、在用饼干模具切割饼干生胚时,切剩下的武汉癫痫病医院,手术治疗怎么样边角料可再次揉成团后擀开成薄片再次切割,反复几次;如果没有模具可用刀将其切成小方块,也是一样滴哈;

2、将面团擀开成薄片时要尽量擀得薄一些,太厚的话烤出来的饼干会不够酥脆;

3、烘烤的时间仅做参考,请根据实际情况来调整时间;烘烤的时候要留意烤箱内饼干烘烤的程度,以免烤焦。

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