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王氏红烧鲫鱼的做法

时间:2020-07-30 来源:一周菜谱家常菜
 

  主料:

  鲫鱼两条(1,3斤),料酒、姜、蒜、小葱、花椒、生抽、老抽、醋、盐、白糖、胡椒粉。

  制作方法:

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  1、鲫鱼剖好清洗干净。

  2、用刀在鱼背打出很细的花刀距离0。5cm。

  3、用盐、葱姜、料酒、胡椒腌制30分钟。治疗癫痫的#!佳方式

  4、腌好后撒上薄薄的淀粉裹住鱼。

  5、再过上一个鸡蛋,目的煎制后鱼不散更香,外焦里嫩。

  6、锅中放癫痫的发作前表现油烧热,把鱼放入两面煎好备用,过上蛋液的很好剪纸,不易沾锅。

  7、锅里放少许油放入花椒葱姜蒜末炒香后放入小半碗水,放入料酒、生抽一勺、老抽1/4勺,盐1武汉治疗癫痫病那家医院比较好/4勺、白糖1/4勺把煎好的鱼放入大火烧开再小火煨制入味。

  8、收汁后放入胡椒粉点几滴香油和葱花,即可。

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