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毛豆没煮熟有毒吗?盐水煮毛豆的烹饪技巧

时间:2020-09-07 来源:一周菜谱家常菜
 

  毛豆的做法很简单,一般只需要用水煮熟之后就可以直接食用了,但是煮的时间很多人把握不到火候,有时候是夹生的。那么,毛豆没煮熟会中毒吗?煮毛豆有哪些小技巧呢?

  毛豆没煮熟会中毒吗

镇江最好的癫痫医院>  毛豆煮的时间过短,夹生的话据说会有毒性,煮的时间长了口感容易发面,所以要特别注意控制好时间。关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉,吃的时候格外入味。

  毛豆没煮熟有毒吗

  毛豆不熟是有毒的呢!毛豆中含有一种有毒的蛋白质哦,一种可以令血液的红血哪里治癫痫病治得好球凝集血球凝集素。

  如果不煮熟毛豆的话,这种有毒的蛋白质就会入侵人体,导致我们恶心、呕吐,严重的还会导致中毒引起死亡。一定要彻底煮熟毛豆,让这坏家伙失活,才能愉快的享受美味的毛豆哦。

  盐水毛豆煮多久

  毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手专科癫痫病医院搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。到煮的时候,始终用中火保持沸腾状态,煮6到10分钟即可。

  盐水毛豆怎么煮才绿呢?几个小窍门交给大家:

  1、选毛豆,一定要先新鲜的,绿绿的,饱螨的。

  2、毛豆洗净放盆南昌癫痫病医院中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。

  3、锅内放水烧开,放入花椒,大料,盐煮五分钟,将料味煮出,再放入毛豆煮,绯滩桓歉恰

  4、煮熟后,捞出立即过凉,多冲几次至基本凉透。就可以吃了,保证入味又漂亮。

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