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居家下饭极品美味麻婆豆腐怎么做?麻婆豆腐用嫩豆腐还是老豆腐?

时间:2020-09-07 来源:一周菜谱家常菜
 

   

         居家超级下饭的麻婆豆腐怎么做?麻婆豆腐作为居家很常见的一种食物,是很多人都很喜欢的下饭食物,大米饭刚刚好湖北哪家治疗癫痫的医院,那么你知道居家下饭又美味的麻婆豆腐怎么做吗?

  用料:豆腐500克 猪肉馅150克 郫县豆瓣酱30克 花椒十几粒 蒜泥少许 淀粉10克 麻椒1把

  麻婆豆腐的做法1.豆腐切1厘米见方的小块

  2.肉末剁好兰州看癫痫专业的医院

  3.花椒和麻椒冷油下锅,慢火2到3分钟爆出香味后捞出扔掉

  4.锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1到2分钟

  5.然后放入肉末翻炒至熟

  6.炒熟的肉末加入1小碗半开水煮2到3秦皇岛什么医院看羊羔疯分钟

  7.然后加入豆腐块,不要用铲子翻板,轻轻的将豆腐推开即可,在煮4到5分钟,让豆腐完全入味

  8.出锅前加入少许淀粉水,让汤汁更加浓稠,这道菜不用加盐,因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了,如果喜欢更加麻辣的口感,可以加入少许椒哪里有医癫痫专科医院?

  9.为了让菜品好看,我在豆腐上撒了葱花,自家吃可以不用加葱花哦

        其实做麻婆豆腐选用嫩豆腐会更好,但是比较容易碎,所以在炒的时候要特别当心一点!

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