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土豆的吃法大全

时间:2021-10-12 来源:一周菜谱家常菜
 

看起来普通不过的土豆,却让人们变化成不同的口味都爱的不行,蒸的、煮的、�h的、凉拌的,这次小编搜罗了一些土豆的新吃法,爱吃土豆的人千万收藏呀。

红烧小土豆

食材:土豆500g、油适量、生抽适量、老抽适量

做法:1)准备的材料:土豆一斤

2)放适量的清水煮土豆

3)煮熟的土豆放在冷水中冲一下

4)将土豆剥皮

红烧小土豆

5)剥好皮的土豆放在碗中备用,

6)热油融入剥皮后的土豆

7)适量的翻炒

8)2-3分钟后放适量的清水,适量的老抽上色,

9)放适量的生抽调味。等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟就可以出锅啦!

 

剁椒土豆丝

食材:土豆2个、剁椒3大勺、油适量、盐适量、香葱2根、鸡精1g、白醋3g

做法:1)准备食材

2)把土豆去皮切丝

河南治癫痫专科医院>3)用凉水泡泡洗净、捞起沥干水分

4)香葱洗净切末

5)热锅凉油加剁椒翻炒出香味

6)加土豆丝

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7)白醋大火翻炒均匀,加少许的盐

8)加鸡精翻炒均匀

9)撒上香葱末即可

 

秘制风味土豆条

食材:土豆2个、油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、小米辣适量、白糖适量、生粉适量、姜适量、蒜适量、葱适量

做法:1)土豆去皮,洗净,切成条;放入清水里浸泡片刻;

2)锅里注入清水、少许盐烧开,放入土豆条煮至8成熟;

3)小米辣洗净,切碎;调酱汁:用适量生抽、香醋、蚝油、小米辣、白糖和生粉加少许水调成秘制酱汁;

4)姜蒜洗净切末,小葱切成葱花;炒锅里倒油烧热,放入姜蒜末和葱白末爆香;

5)把土豆条放入锅中煎炒一下;

6)把第三步的酱汁倒入锅中,放入小米辣,翻炒均匀;7)装盘撒上葱花即可。

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土豆红烧五花肉

食材:土豆2个、带皮五花肉200g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、鸡精适量

做法:1)土豆洗净,去皮,切成滚刀状;五花肉洗净,连皮切成长方体。

2)锅置火上烧热,不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。

3)五花肉煸炒出油后,调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。

4)把土豆放进锅里,调入盐,白糖,加适量开水,煮至土豆五花肉熟软,起锅时调入鸡精即可。

土豆红烧五花肉

 

炸薯条

食材:土豆1000g、油适量

做法:1)将土豆去皮洗净备用

2)切成小指大小的条状

3)将切好的土豆条放到清水中泡,去掉一部分淀粉

4)锅中放水烧开,土豆条放入开水中煮至变色

5)土豆条变色后即可捞起沥出水

6)将土豆条摊开晾干水份

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炸薯条

7)锅中放适量食用油,至油7成热(可将筷子放入油锅中,边上有许多泡泡冒起,即是7成热油)

8)将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色

9)捞出控油即可

 

烤培根土豆夹

食材:土豆2个、油适量、蒜蓉辣酱适量、培根适量、盐1小勺、孜然芝麻适量

做法:1)土豆去皮洗净。

2)培根切小片。

3)土豆切成中间不切断的土豆夹。

4)把土豆片放在碗中,撒入盐和油拌匀。

5)把培根夹入土豆夹中,土豆上刷上辣椒酱。

6)烤箱200度预热,放在中层,上下火烤10分钟。

烤培根土豆夹

7)翻面后再烤十分钟。

8)直到把土豆片烤熟透,撒上点芝麻孜然即可食用。

 

粉蒸土豆

食材:土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、癫痫去哪里医院治疗郫县豆瓣10g、橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g

做法:1)土豆、胡萝卜去皮

2)切成大块

3)加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀,腌15分钟

4)撒上打好的米粉裹匀

5)放在盘里上锅大火蒸半小时6)撒上葱花和小红椒末

粉蒸土豆

 

薯泥番茄盅

食材:番茄800g、小土豆500g、油适量、盐适量、芝士适量、白砂糖适量

做法:1)番茄洗干净

2)然后去皮,另外把里面的番茄心也挖去不用,只留个容器备用。

3)小土豆削皮蒸熟,然后放入料理机里打成薯泥蓉,并在薯泥蓉里加入适量的盐与糖调味。

4)然后把调好味的薯泥蓉盛入番茄盅里

5)然后在薯泥蓉的表面上放着芝士,在番茄盖上抹点油,放入垫了芭蕉叶的烤盘里

6)烤箱预热160度,上下火,中层,25分钟

薯泥番茄盅

 

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